第9章不得不说,狗剩对吹彩虹屁这块,是真的无师自通。
至少,林素是听得很满意的。
但她不打算卖这个。
原因很简单,不仅肉太少了,定价也不会便宜,容易滞销。
若是准备在村里试水,还是豆制品性价比更划算。
这场庆祝宴,一群人都吃得饱饱的。
五个小孩走之前,都抢着将碗筷给收拾清理干净。
对林素也更加亲近了,显然是被林素的手艺给折服了。
果然,吃食是最容易缩小相处距离的。
林素也对这场庆祝宴很满意。
当晚检查了下泡发的豆子状态,便满心期待地陷入了充实的睡眠。
翌日一大早。
天色都还蒙蒙亮,林素便起床了。
豆子泡发得差不多了,林素便拿出搅拌机开始搅拌。
打磨到豆浆的地步,随后放入大锅准备煮开。
看着煮得差不多,林素便将其倒入准备好的一个大盆里。
等微凉后,便掏出意识空间里的可食用石膏,撒上一些。
晾上个半个小时,林素便拿出早就准备好的工具。
开始给凝结成固体的豆腐脑做分层。
最后得到了差不多小百张的豆腐皮。
她还特意留了些豆腐脑,准备后面做点点心。
整个步骤,花了林素一上午的时间。
专心致志,就连小孩读书这块,林素都没有分心去关注。
等弄好豆腐皮,林素简单做了点午饭。
与李观星快速吃完后,林素便开始捣鼓她的小吃摊第一道吃食——卤煮豆皮。
卤煮嘛,汤底调料才是重中之重。
林素将秘制调料整好,便开始熬汤底。
最后一锅试水版的卤煮便熬好了。
香气扑鼻,又刺激又霸道。
就是把家里仅剩的调料都给用光了。
林素开始放豆腐皮。
还加了点猪肉以及一些豆子,不然单只有豆腐皮难免有些单调。
此时天色已经开始泛黄,也到了五个小孩来上晚课的时候。
每个李家院子的小孩,都能闻到一股格外香的气味。
越闻,口中分泌的口水就越多。
可院子的香气是越来越浓,即便有李观星的威压在,也没法阻止五个学生不自觉地分心。
偏偏这时候,院子门被敲响了,伴随着还有小孩的哭声以及听着像隔壁杨奶奶的大喊声。
“李家媳妇,这是做什么好吃的哟,可太香了!”“不知道能不能卖点
我家孙子都给馋哭了,俺就想买一点给孙子尝尝......”杨奶奶显然有点尴尬,叫喊的语气都有些没底气。
毕竟是人家自己做的吃食,要不是自家孙子实在是馋得不行,她也不会跑过来提这个要求。
林素正在厨房尝刚打出来的一碗豆腐皮,很满意地点了点头。
味道正正好!听到外面的喊声,顿时神色一喜。
没想到这么快就有第一单生意了!想了想,林素拿小碗装了三块豆腐皮和一些豆子和卤煮水。
至于猪肉,她是舍不得的。
林素端着小碗走到门口,脸上笑意盈盈。
“杨奶奶,不瞒你说,我正打算在村里搞点小吃摊,自然是卖的。”
“你看看这一碗,一文钱,要的话可以直接拿去。”
说着,林素顿了下,“哦对,碗可是不包括的。”
这定价可是她慎重思考过的。
便宜又划算。
她还有的赚!杨奶奶一听,心里松了口气,跟在一旁的孙子也不哭了,就是眼神紧紧盯着林素手里的碗。
“奶奶,要吃!”小孩馋得口水都出来了。
杨奶奶哭笑不得,看了看碗里的份量。
还别说,三块豆皮,那可是把碗给占得满满的,再加上上面铺满的豆子。
份量看着确实不少。
而且才一文钱,杨奶奶果断拿下。
“行,碗先借我用用,晚点会洗干净还你。”
说着,杨奶奶便从兜里掏出一文钱。
开门红,林素高兴极了,将碗递给杨奶奶。
杨奶奶孙子迫不及待,当场就尝了起来。
吃了一口就惊呼起来,扒着杨奶奶赶紧再喂一口。
“奶奶,真的好好吃!你也吃!”杨奶奶也有点被香到,再加上孙子很喜欢,想了想便尝了口。
很出乎意料的味道。
老人味觉其实是相对会退化一些的。
她很久没吃到过刺激味蕾的食物了。
当即便从兜里又掏出两文钱,看向林素,“李家媳妇,给我再来两文钱的。”
出手毫不犹豫。
这架势让注意到这边热闹的人惊了一瞬。
“杨奶奶,有那么好吃吗
”“这闻着确实香,也不知道是怎么做的......”有讨论的人,自然也有跟风下手的人。
一文钱确实不贵,再加上杨奶奶手中谁都看得到的份量。
心动的人心里一掂量,还是很划算的,便果断下手了。
不过这次,众人都是带了碗的。
林素笑呵呵的。
直接让人都等等,在厨房留了一部分后,便将卤煮豆皮都给端了出来。
林素也大方,除了三块固定的豆皮,豆子是毫不心疼的放,最后都洒上一勺满满的卤煮汤料。
认谁看都满意极了。
没过多久,林素试水的卤煮豆皮,就卖完了!虽然有份量少的缘故,但看到真卖完了,林素心里的兴奋劲那是一点都不少。
有人见卖完了,因为犹豫下手慢的有些遗憾。
还有的买了一份尝尝味发现是真好吃还下饭后,还想多买几份却得知没有后,也不由有些可惜。
听着众人的抱怨,林素笑眯眯的。
“食材家里不多,还请大家等两天,等我去镇上采买完,小吃摊便会定时开张,到时候还请大家伙多捧捧场啊!”听闻,不少人才知道,林素居然准备开小吃摊了。
这可是个新鲜事。
在村里卖吃食的,不能说不多,可以说几乎没有。
尤其是这种成品熟食。
原因也很简单,都只会一些家常菜,谁家还不会做了
“咋做起买卖来了,不是刚收了几个学生吗
”“这是用什么做的
价格不会变吧
”“不会影响人学认字吧
”“李家媳妇,做人还是踏实点好,这做生意,可不简单啊......”“......”众人七嘴八舌,有信任的也有怀疑和不看好的。
林素听了也不生气,只是笑着解释了下。
“观星毕竟还在读书,我也不能坐吃山空,能赚点是一点。”
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